Суфле из моркови с творогом

Ингредиенты:
300гр моркови
100 гр творога
0,5 стакана молока
1 ст.л. сахара
1 яйцо
10 гр слив. масла
1 ст.л. манной крупы
соль

Способ приготовления:

1
Морковь нарезать кусочками, залить молоком и варить до готовности. Затем протереть ее через сито, смешать с протертым творогом, добавить сахар, яичный желток, манную крупу. все перемешать. Белок взбить в крутую пену и перемешать с морковной массой. Форму смазать маслом, выложить в нее массу для суфле. Довести до готовности на водяной бане.