Средиземноморский соус

Автор
Опубликовано: 2137 дней назад (14 сентября 2011)
0
Голосов: 0
Ингредиенты
лимон 1 шт.
мята 20-30 листиков
оливковое масло 50 мл
чеснок 1 долька
соль по вкусу
С лимона срезаем цедру. Лимон разрезаем пополам и выжимаем из него весь сок без остатка. Листья мяты, цедру и чеснок нарезаем как можно мельче и кидаем в лимонный сок, солим и перемешиваем.

Тонкой струйкой вливаем оливковое масло и взбиваем маленьким венчиком. Этот соус долго не хранится, поэтому его надо готовить ровно столько, сколько вам его понадобится на ужин.
Комментарии (0)
Добавить комментарий