Салат куриный с сырными блинами

Автор
Опубликовано: 1911 дней назад (14 сентября 2011)
0
Голосов: 0

Ингредиенты.

150 г филе курицы, 50 г зеленого горошка, 1 свежий огурец, 1 луковица, 2 картофелины, 100 г майонеза.

Для блинчиков:
4 яйца, 1 ст.л. муки, 100 г сыра фета, соль, сода, зелень.

Сделать блинчики: яйца взбить, добавить муку, соль, немного соды и испечь 3 блинчика. Сыр смешать с рубленой зеленью, каждый блинчик смазать этой массой и свернуть в трубочки, затем нарезать небольшими кусочками.

Сделать салат
: Картофель отварить, остудить и натереть на крупной терке. Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить на масле до золотистого цвета, затем смешать с тертым картофелем. Куриное филе обжарить до готовности на растительном масле, остудить и нарезать кубиками, смешать с зеленым горошком. Огурец промыть и нарезать кубиками, добавить к куриному филе с горошком, заправить майонезом.

Оформление:
круглую глубокую миску выложить пищевой пленкой. Первым слоем уложить кусочки блинчиков, затем немного картофеля с луком, сверху - куриный салат. Далее чередовать картофельный и куриный слои, последний слой - картофельный. Салат примять, дать настояться в холодильнике в течение 1 часа. Перед подачей салат перевернуть на плоское блюдо, снять пищевую пленку.
Комментарии (0)
Добавить комментарий