Крем-суп из шпината

Автор
Опубликовано: 1915 дней назад (14 сентября 2011)
0
Голосов: 0
Ингредиенты
шпинат 200 г
сливки 200 мл
куриный бульон 300 мл
картофель 1 шт.
лук 1 шт.
чеснок 1 долька
соль, перец по вкусу
Лук и чесноком измельчить, пассеровать на растительном масле до прозрачности. Картофель помыть, очистить, мелко нарезать и добавить к луку.

Затем посолить, залить куриным бульоном и варить около 15 минут. Добавить свежий шпинат и варить 5 еще минут. Влить подогретые сливки и пюрировать суп с помощью блендера. Подавать с гренками.
Комментарии (1)
Добавить комментарий RSS-лента RSS-лента комментариев