Крем-суп из шампиньонов

Автор
Опубликовано: 1915 дней назад (14 сентября 2011)
0
Голосов: 0
Ингредиенты:

Шампиньоны - 5 шт.
картофель - 1 шт.
лук - 0.5 шт.
чеснок - 0.5 зубчика
молоко - 100 г
сливки любые - 100 г
соль,зелень - по вкусу
масло растительное - 1 ст.л.
Инструкция:

Очень нежный и пикантный супчик.
Ингредиенты указаны на 1 порцию

Грибы обжарить на растительном масле с репчатым луком.Картофель отварить,слить воду.Соединить картошку и грибы с луком (несколько пластин оставить для украшения).
С помощью блендера размять содержимое кастрюли в пюре.
Сливки с молоком подогреть и влить к размятым овощам,добавить чеснок и еще раз взбить.
Посолить по вкусу, прогреть суп на медленном огне около минутки.
Налить супчик, украсить веточкой петрушки(укропом) и оставшимися поджаренными шампиньонами.
Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Добавить комментарий