Клафути с брусникой

Автор
Опубликовано: 1915 дней назад (14 сентября 2011)
0
Голосов: 0
Ингредиенты
коричневый сахар 1/2 чашки
молоко 1/2 чашки
гречневая мука 1/4 чашки
молотые грецкие орехи 1/4 чашки
крахмал 1 ст.л.
яйца 3 шт.
кардамон 4 стручка
брусника 200 г
сливочное масло для смазывания
Духовку разогреть до 180 С. Формочки смазать маслом. Из стручков кардамона извлечь зерна и раздавить их в ступке. Смешать с грецкими орехами. Добавить муку, крахмал и сахар.

По одному добавить яйца, перемешивая смесь. Продолжая мешать, постепенно влить молоко. Добавить 150 г брусники. Смесь разлить по формочкам, посыпать оставшимися ягодами. Запекать 20-25 минут.
Комментарии (0)
Добавить комментарий