Овощной коктейль

Ингредиенты.

1 картофелина, 2 соленых огурца, 2 помидора, 100 г консервированного зеленого горошка, по 2 ст.л. майонеза и сметаны, зеленый лук, зелень.

Способ приготовления.

Картофель отварить в кожуре, остудить и очистить. Отварной картофель, соленые огурцы и помидоры нарезать кубиками. Зеленый лук и зелень по вкусу измельчить. Для соуса сметану смешать с майонезом, перемешать с зеленью. Подготовленные овощи выложить в салатник, добавить горошек и заправить соусом.